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出展者情報

虎杖東京

築地を中心に店舗展開をしている虎杖が手掛ける「カレー担々麺」。ありそうでなかったカレー担々麺の魅力を知ってもらえるような展示。

企業情報

担当部署 社長室
住所 〒104-0045
東京都 中央区築地4-14-18 妙泉寺ビル2F
電話番号 03-5565-5521
e-mail noda@itadori.co.jp
URL http://itadori.co.jp/
英文社名 ITADORITOKYO
スパイス文化の集大成「カレー担々麺」の魅力を知る!
スパイシーでクリーミーなスープは女性ファンも多く、幅広く支持されている。
ラーメンだけではなくご飯ものも充実しており、カレーライスが人気。

事業内容

築地を中心に全国で40店舗を展開する虎杖東京。その土地やニーズにあった業態を展開しており、築地では海鮮丼や寿司、うに専門店など内容は様々。なかでもカレーうどんや海鮮ひつまぶし、うにの食べ比べ丼は度々メディアに取り上げられ話題になっている。最近では、フードコートへの出店も相次いでおり、新しい親子丼の可能性を味わえる鶏業態やラーメン業態も展開している。
虎杖の名前の由来は、植物の“虎杖”から。地下茎を伸ばし、路傍や荒地までさまざまな所で生育する。そんな虎杖のような強靱な土台と広く張り巡らされたネットワークを活かし「食」を発信し続けたいと考えている。