ものまねタレントのコロッケ氏が、「全ての家庭の食卓を少しでも明るくしたい。」を掲げ、お手頃価格で気軽に美味しいコロッケが提供できるようにと始めたコロッケ専門店。
コロッケ氏自ら取締役として、経営・商品企画・プロモーションまで携わり全面的にプロデュース。
2021年2月に直営1号店をオープンし、わずか1年足らずで1日3,000個のコロッケを売り上げるなど、コロッケ専門店としてブランドを確立。
路面店・キッチンカー・ブランドシェア(既存店併設型)の3つの加盟プランから、ご自身に合ったスタイルを選んで開業できる自由度の高いFC事業である。