出展者情報

白いテントに大きく書かれている「串カツ田中」の屋号は、住宅街や繁華街で、たくさんのお客様に認知されている。串カツという専門商品に特化し、圧倒的な優位性をもって、串カツといえば「串カツ田中」といわれるように私たち株式会社串カツ田中は、そのブランドを守り続けるために日々最善の努力を重ねている。
加盟店様にも、そのブランドを守り続けてもらうため、こだわりの串カツの調理技術を習得していただくためにオープン前・オープン後のトレーニングを実施している。
また、店舗運営に関しては、スーパーバイザーが巡店を行い、現場の状況(商品再現率、接客、クレンリネス、衛生管理)を監督し、運営上での課題解決や集客のための提案を行っている。