出展者情報

頑固蛸

たこ焼きを食するお客様の年齢層は幅広い。
省スペースでの開業が可能なため、従業員数や設備などの初期投資が他業種より抑えられる。商業施設などの物件案内ができるため、個々のニーズに合った物件の紹介や交渉などの様々なサポートが可能。本部はFCオーナーと一緒に店舗づくりをしていく。プロの技を伝授するシステムこそが本来のFCビジネスと考え、共感いただける方に、ぜひビジネスパートナーになっていただきたい。

企業情報

担当部署
住所 〒153-0063
東京都 目黒区目黒3-11-6
電話番号 03-5725-6696
e-mail gankodako@live.jp
URL http://gankodako.com
英文社名 GANKODAKO
開催期間中はブースにて実演試食を行います。実際に頑固蛸の味を御賞味ください。
主なメニューのラインナップ
FC店舗(参考画像)

事業内容

厳選されたオリジナル材料の提供!!
当店が使用する材料は日々メーカーと協力し商品開発しています。
【生地】化学調味料を多く使用している店もありますが、当店は最小限に抑え自然の素材(いりこ等)を使用し旨みを出すことに成功しました。
【油】 たこ焼店の多くの店は、コーン油若しくはサラダ油ですが当店はキャノーラ油と太白の胡麻油の混合です。
一般的なオイルと比べ当店の使用するオイルの価格は約3倍します。この専用オイルを使う重要な理由はカリッと仕上げた時のあっさり且つ、ヘルシーであることを追求したものです。
【ソース】一般的にソースには「甘口」「辛口」「酸味の利いた味」等々様々ですが当店のソースは、通常のソースより熟成を重ね、「コク」のソースに仕上げました。

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