出展者情報

LEMONADE by Lemonicaは、金沢で生まれたオリジナルレシピのレモネード専門店である。
レモン専門の自社加工場にて独自の製法で抽出するレモネード飲料は、爽やかな風味と飲みやすい口当たり、また気軽にお楽しみいただけるメニューと価格帯で、1号店開店の8年前より幅広く皆様に愛されてきた。

日本全国の各地域において、「レモネードを通して笑顔と、優しさを提供し地域の皆さまに愛されるブランドでありたい」と考え、その考えに賛同頂いた加盟会社様と共に店舗展開を行い、現在国内で56店舗営業している。

また、レモニカは日本発祥のレモネードブランドとして海外にも展開。
現在、イギリスのロンドンやオランダ、台湾などでの海外出店も加速している。

飲食業界専門誌も注目をするレモニカはレモネードの専門店としてレモネードのみの専門性を活かした業態かつ、簡潔されたオペレーション、レモニカ専用の自社工場で製造することで保たれたクオリティを提供することで、フランチャイズを一気に広めることが出来た。

テイクアウト中心の売り場なので、最小で10平方メートルと小さくすることができ初期投資が抑えることができる。
商品はドリンクをメインとし食材の廃棄も少ない。
初期投資や機材を抑えることができ、光熱費も多くかからない点も大きな魅力となっている。