加盟希望者向けセミナー モデル収支から見るフランチャイズ加盟の判断基準と留意点
[ 2021.01.12 ]
林 恭輔氏
中小企業診断士 企業経営アドバイザー
S-ark中小企業診断士事務所 代表
【経歴】
2003年3月に東京理科大学経営学部卒業後,アミューズメント会社に就職。同年12月にFCによる飲食店開業で店長就任。その後取締役として現場と財務経理の両方を担当する。
2012年5月に独立して自ら飲食店を開業。その後中々言いづらい紆余曲折を経て2014年より飲食店を中心としたコンサルタントとして活動開始。
各FC本部はモデルとなる店舗の初期投資額や収支を公表しています。一見すると類似の業態でも投資の回収性が高い本部の方が良く見えるのですが、モデル収支は重要な指針である反面で参考例に過ぎず加盟店の投資額や利益額を保証するものではありません。加盟先を選定するにあたりモデル収支の注意すべき点などを解説します。
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